saftige Zitronen Muffins

saftige Zitronen Muffins

Meine Woche war recht trubelig, deshalb hatte ich keine Lust auf eine längere Backsession, wollte aber trotzdem was leckeres Süßes für den Sonntagskaffee. Muffins gehen meist schnell und sind lecker. Wenn es dann noch lecker zitronig und saftig wird ist die Kombi perfekt. Hat bei mir dann leider doch etwas länger gedauert, mein Fehler. Ich habe niedrige Muffinpapierförmchen verwendet. Deshalb konnte ich den Muffinteig nicht komplett für das Muffinblech aufbrauchen. Das hat mir dann noch ein paar extra Zitronen Mini Gugls eingebracht, genauso lecker, verlängerte aber die Backsession.

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