Schoko-Blaubeer-Torte

super leckere Schoko-Blaubeer-Torte mit Vanillequark / mit glutenfreiem Mehl gebacken

Ich bin süchtig nach Blaubeeren! Die sind sooo lecker als beerige Zugabe, einfach pur und natürlich in oder auf Kuchen, Torten, Tartes, Muffins, Cupcakes … Es gibt zum Glück noch sehr sehr viele Rezepte mit Blaubeeren, die ich alle ausprobieren kann! Ein Blaubeer-Tarte-Rezept steht schon in der Warteschleife.

Wie viele andere Beeren haben Blaubeeren viele gesunde Eigenschaften und wenig Kalorien. – Gut, das mit den Kalorien ist auf einer Torte eher uninteressant. Blaubeeren haben viel Vitamin C, Folsäure und Eisen. Stoffe, die wichtig sind für die Bildung von Blutkörperchen und Zellmembranen. Außerdem sorgen Blaubeeren für eine ausgeglichene Darmflora und haben eine antioxidative Wirkung. Es gibt sogar amerikanischen Studien denen zufolge Blaubeeren als Früchte mit der besten Anti-Stress-Wirkung gelten.

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